GDM Food Votre fromagerie d’excellence à Mouscron
GDM Food – Votre fromagerie d’excellence à Mouscron
Découvrez notre fromagerie et dégustez nos bons fromages et produits laitiers
Fondée en 1982 par une passionnée de fromage, GDM Food est un véritable paradis pour les amateurs de produits laitiers ! Située dans la charmante ville de Mouscron, en Belgique, notre fromagerie vous accueille du lundi au vendredi de 09h30 à 16h00 et le samedi de 08h00 à 11h00. Laissez-vous emporter par les saveurs uniques que nous avons à offrir.
Nous vous proposons une sélection variée de produits de qualité. En plus de délicieux fromages, découvrez une gamme de crèmes onctueuses, de beurres et de laits frais. Des confitures artisanales sont aussi disponibles dans la boutique. Chaque bouchée de nos produits est une expérience gustative en soi, où la douceur et la richesse se rencontrent pour créer des moments de plaisir inégalés !
Dégustez nos fromages aux trois laits près de Tournai
Nos fromages aux trois laits sont une véritable déclaration d’amour aux produits laitiers. Parmi eux, la Tur se distingue avec son mélange de laits de vache, de chèvre et de brebis, et offre ainsi une palette de goûts irrésistibles. Chaque bouchée vous transporte dans un univers gustatif exceptionnel. De même, notre Dolce Gusto est un véritable délice doux et crémeux, originaire de la campagne italienne. Il est délicatement enveloppé d’un mélange de romarin et de lavande, ajoutant ainsi une touche parfumée et délicate.
Laissez-vous séduire par nos fromages aux trois laits qui sauront émerveiller vos papilles.
Retrouvez vos fromages bleus favoris à Tourcoing et alentours
Nos bleus sont une symphonie de saveurs en bouche. Découvrez parmi notre sélection, l’Achelse Blauwe Grevenbroeker, un fromage à pâte persillée doux et crémeux. Son goût peu salé et légèrement houblonné s’accompagne d’une note finale étonnamment piquante. Il a été récompensé pour sa marbrure incroyable ! A découvrir également, l’Oro verde, un bleu italien raffiné. Sa texture crémeuse est enrichie par des éclats de pistache et une subtile touche de liqueur.
Un harmonieux mariage entre la richesse du bleu et la douceur de la pistache. Enfin, le bleu de cire, également connu sous le nom de César Regalis, est un fromage fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé. Il est enveloppé d’une couche de cire d’abeille pour conserver toute son humidité, son crémeux et sa fraîcheur.
Succombez à nos fromages de brebis près de Courtrai
Nous proposons près d’une dizaine de fromages de brebis différents. Le Manech, par exemple, est une tomme de brebis qui séduit le palais avec sa délicate fusion de textures et de goûts. Sa douceur crémeuse se marie parfaitement avec la subtilité épicée du piment d’Espelette. Une véritable ode au terroir. Un autre joyau de notre boutique est l’Osso Iraty, une tomme originaire du Pays-Basque. Sa texture fondante et son goût, riche et subtil, se marient à merveille avec une confiture de cerises. L’association de ces deux saveurs crée une harmonie parfaite entre le sucré et le salé. Tous ces fromages sont le fruit de savoir-faire locaux traditionnels et de l’amour pour les produits laitiers.
Fondez pour les meilleurs fromages de chèvre en Wallonie
Comment ne pas succomber à nos fromages de chèvre ? Le chèvre du Mont-Ventoux est présenté sous la forme d’un cône recouvert de cendre. Sa pâte molle et sa croûte naturellement charbonnée en font un véritable régal. Originaire des Alpes de Hautes-Provence, il incarne l’essence même de la région. Le Chabichou, quant à lui, est originaire de la région Poitou-Charentes, en France. Il est affiné pendant au moins 10 jours, ce qui lui confère sa saveur distinctive et son arôme subtil. Il peut être dégusté seul ou utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes ! Enfin, la tomme de Provence, saupoudrée de poivre et de sarriette, offre un mariage de saveurs particulièrement harmonieuses. Laissez-vous séduire par le caractère unique et le raffinement de nos chèvres.
Craquez pour nos fromages à croûte fleurie à Mouscron
Nos fromages à croûtes fleuries sont des trésors de douceur et de caractère. Le brie de Meaux se distingue par son affinage traditionnel sur paille, ce qui lui confère une texture fondante et des arômes subtils. Le Fougerus, pour sa part, est un fromage français de type brie à pâte molle qui rappelle le Coulommiers. Le Saint-Félicien mère Richard, cousin du Saint-Marcellin, est un fromage à croûte naturelle ivoire, légèrement plissée et souple. Il a été inventé au début du XXe siècle par un crémier lyonnais pour valoriser son lait et sa crème invendus ! Ces fromages d’exception vous invitent à un voyage gustatif inoubliable.
Optez pour nos fromages à croûtes lavées près de Tournai
Connaissez-vous le palet du vieux moulin ? Un petit fromage belge affiné à la bière et au sirop, offrant une combinaison unique de goûts. L’époisses Gaugry, lui, est réputé pour son odeur charpentée et pénétrante, évoquant les parfums envoûtants des sous-bois. Fabriqué à partir de lait de vache cru, ce fromage à pâte molle est affiné au marc de Bourgogne. Découvrez notre sélection à croûtes lavées, incarnations du savoir-faire traditionnel et de l’audace culinaire. Leurs personnalités uniques et leurs profils gustatifs séduisants en font des choix de prédilection pour les amateurs de fromages !
Laissez-vous séduire par nos fromages à pâte dure à Mouscron et alentours
Nos fromages à pâtes dures sont le résultat d’un savoir-faire artisanal et d’un processus d’affinage minutieux. Le comté AOP Xavier David, par exemple, est affiné par la célèbre fromagerie Marcel Petite. Il bénéficie d’une maturation lente dans les caves du Fort Saint-Antoine, à une température basse de 8°C, pendant 14 à 18 mois. Nous proposons également, pour une touche d’originalité, le Koch Coquelicot ! C’est une tomme suisse affinée aux feuilles de coquelicot imbibées de truffe. Ce mariage audacieux offre une expérience gustative incomparable.
Goûtez à nos fromages étrangers en Wallonie
Envie de tester des spécialités venues d’ailleurs ? Nos fromages étrangers vont vous faire voyager ! Découvrez le Caciocavallo in Grotta, un fromage filé qui est assaisonné pendant une longue période dans des grottes, selon une tradition ancestrale. Ou encore les camemberts di bufala, truffe ou pistache, de véritables merveilles gustatives 100% italiennes, fabriquées à partir de lait de bufflonne et qui offrent un goût unique. Ajoutez à cela la subtile touche de truffe ou de pistache, et la magie opère ! Notre producteur s’est engagé à nous fournir des camemberts d’excellence pour votre plus grande satisfaction.
GDM Food à Mouscron vous propose également d’autres produits laitiers pour votre plus grand plaisir
Outre notre large sélection de fromages, nous sommes fiers de vous proposer d’autres produits laitiers d’exception. Découvrez nos beurres onctueux, fabriqués avec soin pour garantir une qualité irréprochable. Pour cuisiner, tartiner ou sublimer vos plats, nos beurres apporteront une touche de douceur à vos préparations. Nous vous offrons aussi des laits frais, riches en nutriments. Notre sélection vous garantit des produits de grande qualité. Pour compléter notre offre, nous vous proposons des crèmes fraîches d’une qualité exceptionnelle. Crémeuses et délicieusement veloutées, elles sont parfaites pour agrémenter vos desserts, sauces et autres préparations culinaires. Chez nous, la passion pour les produits laitiers se décline sous toutes ses formes. Faites confiance à notre expertise et à notre engagement pour la qualité.
Envie de confiture ? Découvrez les nôtres à Courtrai et alentours
Nos confitures artisanales sont de véritables délices fruités. La Muroise, avec sa consistance onctueuse et facile à tartiner, est parfaite pour accompagner vos fromages. Notre confiture de fraise de Plougastel est un retour en enfance. Elle est généreusement garnie de morceaux de fraises, ou parfois même de fraises entières, pour une expérience gustative des plus raffinées. Quant à notre confiture de rhubarbe, toujours appréciée pour sa saveur acidulée, elle est incontournable pour tout amateur de plaisir sucré qui se respecte. Pour les connaisseurs les plus exigeants, notre confiture d’oranges bio, pelées et zestées à la main pour préserver toute la richesse et l’intensité des arômes, est un trésor de saveurs.
Commandez nos produits directement en ligne
Commander vos produits laitiers directement en ligne est le moyen le plus pratique pour satisfaire vos envies gourmandes. Avec une facilité de navigation et une diversité des produits proposés, notre boutique en ligne vous permet d’explorer une large gamme de fromages, crèmes, beurres, laits et confitures. En quelques clics seulement, vous pourrez consulter les descriptions, sélectionner vos articles préférés et les ajouter à votre panier. Que vous soyez à la recherche de délices locaux ou de spécialités internationales, l’achat sur notre site donne accès à une large sélection de produits de qualité. N’hésitez plus et profitez de la délicieuse expérience qu’est la commande de produits laitiers sur notre site !
Drève André Dujardin 22, 7700 Mouscron
Lundi à vendredi 09h30 à 16h00
Samedi 8h00 à 11h00
Fermé le dimanche
Contactez GDM Food pour vos questions
Nous vous invitons chaleureusement à nous contacter pour toutes vos questions sur nos fromages, notre boutique ou autres sujets. Que vous soyez un amateur de fromages, de crèmes, de beurres, de laits ou de confitures artisanales, faites vos achats chez GDM Food pour bénéficier d’expériences gustatives de choix. Notre équipe passionnée se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions, mais également pour vous conseiller sur les produits laitiers qui correspondent le mieux à vos goûts et préférences. Que ce soit pour une occasion spéciale, une dégustation entre amis ou tout simplement pour vous faire plaisir au quotidien, nos fromages de terroirs vous apporteront à chaque fois des expériences culinaires exceptionnelles. Partagez avec nous votre passion des produits laitiers !
GDM Food votre fromagerie située à Mouscron a été fondée en 1982 par une passionnée de produits laitiers. Depuis lors, l’entreprise se consacre à la vente de fromages de grande qualité. Nous proposons une sélection allant des délicieux fromages de brebis et de chèvre aux fromages à pâte dure, en passant par les fromages à croûte fleurie. Nous sommes également fiers de proposer une variété de produits laitiers tels que des beurres, des laits et des crèmes fraîches, ainsi que des confitures artisanales aux saveurs irrésistibles. Chez GDM Food, notre engagement est de vous offrir des produits authentiques et savoureux, élaborés avec passion et dans le respect des traditions.